Tartare e Carpaccio Archives - Ristorante Gyoza

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Tartare e Carpaccio

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85 – Tartare di Salmone

Salmone o Tonno – Avocado – Philadelphia – Olio oliva

10,00€
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86 – Tartare di Tonno

Tonno – Mango – Sedano – Menta – Pepe – Olio oliva

12,00€
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87 – Tartare di Spigola

Spigola – Mango – Avocado – Pepe – Olio oliva – Pinoli – Tartufo nero – menta

11,00€
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88 – Tartare di salmone scottato

Salmone scottato – Avocado – Jalapegno – masago alare – bonzu – olio oliva

11,00€
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89 – Tartare di Tonno scottato

Tonno scottato – Avocado – Jalapegno – masago alare – bonzu – olio oliva

12,00€
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Carpaccio di branzino con olio di tartufo

olio di tartufo, bonzu e jalapegno

13,00€
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Carpaccio di misto di pesce

Zenzero – Erba cipollina – Olio – Bonzu

14,00€
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